山本館の御料理は、忘れられない戸隠の味となるように季節に合った食材を活かし、心を込めてお出ししています。
蕎麦の風味を大事に、「信州戸隠尽くし」の料理をご堪能ください。

※季節や仕入れの状況で、メニューが変更になる場合がございます。
※夕食は18：00からのスタートです。それ以降の対応は出来かねますのでご注意くださいませ。
※夕食が付くご宿泊での連泊はお断りしておりますのでご了承ください。